Brand Birth

小杨生煎创立于上海老吴江路美食街60号

由孙氏家族第三代（外孙女）传承人杨利朋女士创立的生煎品牌，诞生在上海著名的吴江路美食街60号。坚持“现擀现包、现烧现卖”，以手工制作的诚意回馈广大消费者。

1947 餐饮传承

1953 扎根吴江路

1994 品牌创立

360+ 连锁门店

Brand Story

从手艺、街景到一口生煎

小杨生煎的来路，不只是一家店的开业故事，也是上海传统点心手艺在日复一日里的延续。

01 / 餐饮传承

1947年，孙步明先生在上海新闸路菜场摆摊，售卖大饼、油条、馒头、豆浆等早餐。1953年又搬至吴江路67号。

1958年公私合营后，孙步明先后在吴江食堂、昇平食堂、茂名食堂担任技师。几十年的从业经验，让这门上海点心手艺沉淀得扎实而具体。

1947 新闸路早餐摊

大饼、油条、馒头、豆浆，一早一晚之间积累手艺。

1953 搬至吴江路67号

从街巷烟火里继续打磨上海点心的口感与火候。

Growth

从吴江路首店出发，门店规模持续增长，产品品质、门店标准和供应链能力也同步打磨。

品牌历程 从 6 家分店到 360+ 家分店，门店增长背后是产品标准和运营体系的持续成熟。

Quality

食材检验、专业封装与冷链配送，让不同城市的门店都能稳定复现小杨生煎的标准口感。

Wujiang Road

早年的吴江路门店，把排队、开锅、翻煎、出炉这些瞬间留在顾客记忆里。小杨生煎真正珍贵的地方，是把这种街头热气变成长期稳定的门店体验。

Brand Honors

小杨生煎以长期稳定的产品品质、门店服务与上海点心文化传承，获得上海老字号等荣誉。